Patties de Feijão-Fradinho&Couve-Roxa

Ingredientes: 450gr de feijão-fradinho. (Demolhar e cozer)

Couve-roxa.

1 cebola.

1 tomate.

Pimenta.

Oregãos.

Rosemary.

1 ovo. Pão-Ralado.

Preparação: Triturar os legumes com o feijão-fradinho cozido. Depois de tudo estar triturado adicionar o ovo e ir adicionando o pão-ralado até ficar com uma consistência que dê para moldar. Numa frigideira pré-aquecida adicionar um pouco de óleo vegetal ou azeite. Formar os patties e ir virando de forma a ficarem douradinhos.

Uma delícia e aprovadíssimos pela Amora!

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