Salada de Cevada&Ervilhas

Ingredientes:

1Cup/xícara de grãos de Cevada.

50gr de ervilhas verdes (Demolhar cerca de 45 minutos).

50gr de ervilhas amarelas (Demolhar cerca de 45 minutos).

4 pernas de frango.

Especiarias.

Preparação: Numa panela adicionar 2cups/xícaras de água e deixar ferver, depois de fervida adicionar os grãos de cevada e as ervilhas, adicionar sal e especiarias a gosto. Deixar cozinhar durante 45 minutos. Cozinhar o frango e desfiá-lo. Quando os grãos e as ervilhas estiverem cozidas juntar com o frango e servir. Cá em casa servimos com uma salada. É delicioso, nunca tinhamos comido grãos de cevada, mas sem dúvida que futuramente irei fazer mais receitas com este ingrediente fantástico!

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