Bolinhos de Grão-de-bico

Ingredientes:

450gr Grão-de-bico.

1 ovo.

1tomate.

1 cebola.

1/2 pepino.

Rosemary.

Oregãos.

Pão-Ralado.

Preparação:

Cortar em pedaços o tomate, cebola, pepino e juntar o grão-de-bico. Colocar todos os ingredientes no triturador. Quando os ingredientes estiverem todos triturados juntar o ovo, sal, rosemary e os oregãos. Mexer tudo e ir adicionando o pão-ralado até ficar uma massa que dê para moldar. Formar bolinhas e colocar numa travessa para ir ao forno pré-aquecido a 180º. 30-40 minutos no forno ou até ficarem douradinhos.

Foram os primeiros bolinhos de grão-de-bico que fiz, posso dizer que ficaram óptimos e muito saborosos!

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