Cutlets de batata com ervilhas & Cutlets de batata com queijo.

O que trago hoje? Uma receita que experimentei para o almoço de Sexta-feira!

Vi a partilha de um vídeo num grupo e tive mesmo que experimentar!

Não segui a receita a 100% mas partilho aqui a receita pelo qual me segui: https://www.youtube.com/watch?v=gDBmR928S64

Não fiz com cogumelos (mas irei numa próxima fazer), e fiz 2 diferentes, com ervilhas e com queijo!

Estavam mesmo muito boas, foi um óptimo almoço, a C. apesar de ter gostado muito dos de ervilhas o de queijo foi o favorito dela!

Partilho com vocês a receita que eu fiz.

Ingredientes:

Ervilhas.

Cebola.

Batatas-brancas.

1 ovo.

1 cup. farinha.

Queijo.

Especiarias.

Preparação:

Cozinhar as batatas-brancas, eu não indiquei nenhuma quantidade exacta pois não contei quantas batatas coloquei, foi mesmo como se costuma dizer 'a olho'. Numa panela coloquei as ervilhas com a cebola aos quadrados e deixei cozinhar. Quando as batatas estiverem cozidas, esmagar com um garfo, colocar o ovo e a farinha envolvendo tudo muito bem. Acrescentei as especiarias e chegou a hora de formar as cutlets. Achei mais prático partilhar aqui o vídeo para que possam ver como são formadas as cutlets, é um processo muito fácil: https://www.youtube.com/watch?v=gDBmR928S64 e as de queijo: https://www.youtube.com/watch?v=iP5BfcLoYkY. Depois de as formar, coloquei um fio de azeite numa frigideira e fui virando quando vi que ficaram douradinhas, sempre no mínimo.

As da C. acompanhei com mais ervilhas.

Experimentem, vão gostar de certeza!

Se acharem que necessitam de ajuda para partilhar mais detalhadamente a parte de formar as cutlets (colocar recheio e afins), estejam á vontade, podem sempre contactar-me por aqui ou pela página no facebook!

#cutlets #ervilhas #queijo #batatabranca