Manteiga de sementes de girassol

Ontem quis fazer uma receita de bolachas que levavam manteiga de amêndoa, o problema era que não tinha e então ao ler os comentários sugeriram que fosse substituída por manteiga de sementes de girassol. Tive de experimentar, então vi algumas receitas e encontrei uma no blog tessadomesticdiva,não fiz a mesma quantidade, nem usei todos os ingredientes, mas ficou muito boa, apesar de que o sabor é bastante intenso na minha opinião. O Marido gostou imenso, e a C. claro que teve logo que provar, usei na receita que queria e comemos também ao pequeno-almoço. Para quem quiser experimentar é uma óptima alternativa para quando não têm outras manteigas (amendoim, amêndoa). Não coloquei açúcar, nem stevia, visto que também era opcional, fiz o mais simples possível.

Ingredientes:

2cups de sementes de girassol tostadas.

2-4 colheres de sopa de óleo de côco. Um pouco de sal (himalaia).

Preparação:

1.Colocar as sementes de girassol no triturador e triturar até ficar reduzido a farinha. 2. Ir acrescentando lentamente o óleo de côco e ir triturando. 3. Colocar um pouco (mesmo pouquinho) de sal e continuar a triturar até ficar com a consistência desejada. Cerca de 2-3 minutos.

4.Guardar num recipiente. Podem acrescentar algum tipo de adoçante, tal como mencionei em cima, na receita utilizaram stevia, mas podem sempre experimentar com outros. É fazerem as alterações ao vosso gosto!

Espero que gostem!

#manteiga #sementesdegirassol