Mousse de cacau.

Não sabia e haveria de colocar mousse ou pudim, quando dei de caras com a receita da MinimalistBaker (Já disse que adoro as receitas dela e que costumo fazer várias que correm sempre bem?), mas acho que prefiro mesmo mousse apesar de que a textura de acordo com a opinião do Marido 'Nunca comi uma mouse com uma textura tão boa', e estava, estava muito boa mesmo. A C. quando a provou disse logo 'É bom!'.

Não é nada dificil de se fazer, e não leva ingrediente de origem animal (fantástico!) e também não é muito doce... E não, não leva açúcar refinado, leva a pasta de tâmaras que tenho feito cá em casa, usada para diversas receitas.

Gostava de ter tirado ainda mais fotos, mas prometo que a próxima vez que fizer tiro mais!

Ingredientes:

1 1/2 abacate.

1 banana grande madura.

1/2 cup/xícara de cacau em pó.

1/2 cup/xícara de manteiga de amendoim.

1/4 cup/xícara de leite de amêndoa (podem utilizar o leite que consomem aí em casa).

1/2 cup de pasta de tâmaras.

Preparação:

1. Depois de descascar a banana e o abacate colocar no liquidificador com o restantes ingredientes: Cacau, manteiga de amendoim, pasta de tâmaras e o leite de amêndoa. Triturar tudo.

2. Se ficar muito grosso ir adicionando um pouco de leite (eu adicionei um pouco mais para ficar com a ttextura pretendida.).

3. Reservar em taças no frigorifico. Tapar o cimo das taças com película.

Espero que gostem!

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